Hambruna

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Porque es la Única forma de Acabar el Hambre en el Mundo

hambreHay más que suficiente comida para alimentar la población de todo el mundo.  Entonces ¿por qué hay más de un billón de personas muriendo de hambre?  Nuestra dieta basada en alimentos de origen animal es la principal culpable.  Alimentamos grandes cantidades de granos, soya, y maíz a los animales usados para consumo humano, en lugar de usarse para los humanos que están muriendo por inanición.  Si dejamos de criar esas enormes cantidades de animales y alimentamos a los humanos con los granos cosechados, podríamos fácilmente alimentar al planeta entero con saludables y económicos alimentos de origen vegetal.

 

La crianza de animales para consumo humano es altamente ineficiente.  Por cada libra que consume un animal de granja solamente una fracción de calorías es convertida en la forma de carne comestible.   Esta es la razón por la cual los animales tienen que comer más de 13 libras de granos para producir solo 1 lb de carne, e inclusive los pescados salvajes y de granja deben alimentarse con más de 5 libras de pescado salvaje para producir 1 libra de carne de pescado de granja.

El prestigioso Instituto Worldwatch declaró, “El Consumo de Carne es un uso ineficiente del grano –el grano es usado más eficientemente cuando es consumido directamente por humanos.   El crecimiento continuo en la producción de carne es dependiente de alimentar con granos a animales,  creando competencia por granos entre opulentos carnívoros y los pobres del mundo.”

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La crianza de animales para consumo humano es extremadamente ineficiente, los animales comen grandes cantidades de granos, soya, avena, y maíz, y en comparación solo producen pequeñas cantidades de carne, productos lácteos o huevos.    Más del 70% de los granos y cereales que se producen en Estados Unidos se usan para alimentar al ganado.

Al extenderse el consumo de carne a países en desarrollo, los granjeros quienes tratan de alimentarse a sí mismos son expulsados de sus tierras.  Sus eficientes modelos de agricultura a base de plantas están siendo reemplazados por ganado, que además contamina el aire y agua y transforma la tierra una vez fértil en algo estéril y desolado.  Si esta tendencia continua, no habrá suficiente comida para alimentar a todos, y la hambruna continuara expandiéndose a cientos de millones de personas alrededor del mundo.  El escritor George Monbiot,  declaró en El Guardián de Inglaterra: “Ahora se ve claramente que una dieta a base de plantas es la única respuesta ética a lo que es posiblemente el tema de justicia social más urgente en el mundo.”

Hay muchos argumentos para evitar el consumo de animales, pero este puede ser uno de los más fuertes que ayudan a crear conciencia y tratar de poner un grano de arena para el beneficio de demás.