ENVOLTURAS CON CANCER

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FDA PROHIBE TRES SUSTANCIAS QUIMICAS TOXICAS EN LAS ENVOLTURAS DE ALIMENTOS demasiado tarde,casi nada

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lUNES 4 DE ENERO DEL 2016

WASHINGTON – Bajo la presión de EWG (Grupo de Trabajo Ambientalista) y otros grupos ambientales y de salud, la FDA prohibió el uso de tres sustancias químicas resistentes a la grasa relacionadas con el cáncer y defectos de nacimiento contenidas en cajas de pizza, bolsas de palomitas de microondas, envolturas de sándwiches y otros empaques de alimentos. 

La acción tardía de la FDA viene después de diez años que EWG y otros defensores activarán la alerta y cinco años después de que las Compañías Químicas en Estados Unidos dejaran de hacer los químicos.  Lo que no ayuda en nada para prevenir que las compañías que procesan y empacan los alimentos dejen de usar casi 100 químicos que pueden ser peligrosos.

“Las Industrias Químicas que contaminan la sangre de la gente claramente no tienen cabida en el empaquetado de alimentos”, dijo el Presidente de EWG Ken Cook. “Pero le ha tomado más de 10 años a la FDA descifrarlo, y está prohibiendo solo tres químicos que ya ni siquiera son producidos.”     

Las sustancias que fueron prohibidas por la FDA, en una orden que toma efecto inmediato, son los compuestos perfluorados o PFC, en el que esta incluido los químicos usados para hacer el Teflón de Dupont y 3M Scotchgard.   Estas sustancias químicas pueden ser pasadas al feto a través del cordón umbilical.  Han contaminado el agua usada por 6.5 millones de personas en 27 estados, de acuerdo a estudios realizados por la Agencia de Protección al Medio Ambiente en Estados Unidos (EPA por sus siglas en inglés).   

En 2005, la Ingeniera Glen Evers, exempleada de DuPont, reveló que por décadas, DuPont había ocultado el uso de un cubrimiento a base de PFC en el papel para empacar alimentos a pesar de que la evidencia demostraba que los PFC eran dañinos para la salud del ser humano.  Después de las declaraciones hechas por Evers, EWG contacto a los líderes de numerosas compañías de comida rápida, pidiéndoles que revelaran si sus compañías usaban PFC en las envolturas de sus alimentos.  Burger King y algunas otras compañías dijeron que eliminarían el uso de envolturas con ciertos PFC.  En 2008, la Legislatura de California aprobó un proyecto de ley respaldado por EWG para prohibir el PFC en el empacado de alimentos, pero fue vetado por el entonces Gobernador Arnold Schwarzenegger.

Mientras tanto, en el 2005, la EPA hizo un acuerdo voluntario con DuPont, 3M y otras compañías de químicos para eliminar gradualmente la producción y el uso de algunos PFC.  Pero esto no elimino los componentes de la lista de la FDA de sustancias aprobadas que tienen contacto con alimentos.    

Si bien estos tres químicos ya no son producidos en Estados Unidos en el 2011,  la posibilidad permaneció abierta para que otros países importaran  a Estados Unidos alimentos que estuvieran empacados con esos químicos.  En Octubre 2014, EWG y otros grupos solicitaron a la FDA excluir los de su lista de materiales aprobados para tener contacto con alimentos.

En la última década, las compañías de químicos han introducido docenas de sustancias químicas similares a los que fueron eliminados por el acuerdo con la EPA.  La FDA ha aprobado casi 100 compuestos PFC para el uso en el empacado de alimentos. 

En 2008, EWG investigo evaluaciones y aprobaciones de seguridad para los compuestos PFC de segunda generación y concluyo que la agencia fracasó en dar la atención adecuada a las consecuencias de salud a largo plazo por la exposición a esas sustancias.  Desde entonces, la FDA ha aprobado 20 productos químicos de PFC mas para uso en empacado de alimentos.  No existe información disponible para el público sobre la seguridad de estas sustancias.

“Sabemos muy poco sobre la seguridad de estos compuestos PFC de segunda generación en envolturas de alimentos,” dijo el científico de EWG David Andrews, quien analizo las aprobaciones más recientes de la FDA.  “Pero sus estructuras químicas son muy similares a los que han sido eliminados, y las pruebas tan limitadas de seguridad que se han hecho sugieren que pueden tener algunos de los mismos peligros para la salud.  Para proteger la salud de los Americanos, la FDA y la EPA deberían demandar que los productos químicos demuestres ser seguros antes de ser permitidos en el mercado.”

La prohibición de la FDA fue en respuesta a la petición presentada por el Consejo de Defensa de Recursos Naturales, el Centro de Seguridad de Alimentos, la Fundación de Cáncer de Seno, el Centro de Salud del Medio Ambiente, Acción de Agua Pura, el Centro para la Ciencia en el Interés Público, Red de Salud del Medio Ambiente de los Niños, Mejorando el Medio Ambiente de los Niños y EWG.

Traduccion por: ClaudiaElena.com

Si quieres leer el articulo original:

http://www.ewg.org/release/fda-bans-three-toxic-chemicals-food-wrapping-too-little-too-late?inlist=Y