DSC00137w1200

Este fue el pastel de mi cumple #41, les comparto la receta que es de las favoritas de la familia.   

.
INGREDIENTES

  • 3 Plátanos súper maduros
  • 200 g Harina de Espelta o Harina Integral
  • 3 ½ cditas Polvos de Hornear sin Aluminio
  • ¼ cdita Sal Celtica
  • 125 g puré de Manzana
  • Read More

caja con fruta y verduraw

     En la Actualidad hay muchos estudios y documentales disponibles que exponen los beneficios de consumir una dieta basada en plantas.  Las pruebas son evidentes y muestran que pueden ayudar a disminuir enfermedades como cáncer, enfermedades cardiovasculares, pérdida de peso, revertir osteoporosis, prevenir diabetes, etc.

     Además de las razones de salud, también está el salvar vidas y preservar el medio ambiente.

     A continuación algunas de las Razones para Consumir una dieta Basada en Plantas:

 

  1.  Una dieta basada en plantas te ayudara a mantener o recuperar la salud.   Los estudios científicos demuestran que puede revertir enfermedades, inflamación, ansiedad, depresión, esclerosis múltiple, diabetes, osteoporosis, etc.  En “El Read More

 

carne-roja-cancer3.dmsp                       

     Un estudio publicado en el Diario de Cáncer de Inglaterra (Journal of Cancer) reveló que los Vegetarianos son menos propensos a desarrollar cáncer.  El estudio se llevó a cabo por investigadores de Universidades de Nueva Zelanda y Reino Unido. 

“Estos resultados suman evidencia de que lo que comemos afecta nuestro riesgo a desarrollar cáncer” comentó el vocero de Investigación de Cáncer de Reino Unido.  “Sabemos que un gran consumo de carnes rojas y carnes procesadas incrementan el riesgo de cáncer en el estómago” Read More

Articulo original http://www.richroll.com/blog/slaying-the-protein-myth/

Traduccion: claudiaelena.com

Las personas que no consumen alimentos de origen animal estarán de acuerdo conmigo que la primer pregunta que todos nos hacen es ¿de dónde obtienes la proteína?

El Ultraman Rich Roll comento en su artículo Acabando con el Mito de la Proteína (Slaying The Protein Myth):si obtuviera un dólar cada vez que alguien me pregunta de dónde obtengo mi proteína, podría pagar la universidad de mi cuatro hijos.”

Rich_Roll_veganRich Roll  atleta de alto rendimiento que solo consume alimentos de origen vegetal.  Ha finalizado dentro de los primeros lugares por dos veces consecutivas en el  Campeonato Mundial de Ultraman y en 2010 fue el primero (junto con su colega Jason Lester) en completar la Carrera EPIC5 – constituida por 5 triatlones Ironman en 5 Islas de Hawái en menos de una semana.

Ultraman.- competencia que se lleva a cabo en Hawái en donde los participantes recorren una distancia de 515 Km en un periodo de 3 días, nadando 10 Km en el Océano, recorriendo 421 Km en bicicleta, y corriendo 84 Km en un ultramaratón.

EPIC5. Comprende aproximadamente 3.8 Km de nado, 180 Km en bicicleta, y 42 Km corriendo, todo eso multiplicado por los CINCO días en los transcurre la competencia.

Read More

RichRoll7

Articulo Original en Ingles:

http://www.richroll.com/blog/my-top-7-sources-of-plant-based-protein/

¿De dónde obtienes tu proteína?

Recibo esta pregunta constantemente. A pesar de la creencia popular profundamente arraigada, pero engañosa, la verdad es que se puede sobrevivir sin carne, huevos y productos lácteos. Créelo o no, se puede realmente triunfar y no sufrir de ninguna deficiencia de proteína. Porque no importa cuán activo sea tu estilo de vida, una dieta equilibrada proporciona más que suficiente proteína para satisfacer las necesidades del cuerpo sin todas las grasas saturadas que una dieta típica americana tiene.

Hablo por experiencia. Como atleta vegano de alta resistencia, realmente le demando mucho a  mi cuerpo. Y sin embargo mi dieta me ha ayudado a mantener, ha construir musculo y ha recuperarme durante ya muchos años y sin ningún impacto negativo. De hecho, a los 45 años continuo mejorando, estoy mas en forma, mas saludable y fuerte que nunca antes.

Aquí está una lista de mis 7 alimentos favoritos de origen vegetal ricos en proteína: Read More

Popup By Puydi